「フランチャイズ本部は大企業でなければできないだろう」というのは誤解である。資金の少ない中小企業や個人事業主でもフランチャイズ本部はつくれる。1人でも可能である。豊富な知識やノウハウがなくても、やるべきことを1つ1つ積み重ねていけば、フランチャイズ本部は完成する。

事業をコピペするには、まずは自分の手がける事業を黒字化させる必要がある。それも、自分以外の誰かが代わりにやっても黒字になるようにしなければならない。フランチャイズ化しやすい事業には次の条件がある。

①個人の能力やキャラで成り立っていない
人に頼る部分が少なく、作業が平準化されていないと、商品やサービスに差が出てしまう。

②世間に周知された商品・サービスである
一般的ではないものは、多店舗展開する場合、認知させるのにコストがかかる。

③大手企業と差別化できる商品・サービスである
同等の商品、サービスであれば、消費者は価格が安く、信頼もできる大手のものを選ぶ。

④在庫をなるべく持たない
在庫を抱えると、保管コストがかかる上、店舗が増えれば増えるほど本部のフランが大きくなる。

⑥粗利率が高い
粗利益が少ないと、様々な経費を払っていった時に赤字になる。

⑦加盟店オーナーの開業資金は500万円以下に収まる
会社員として働いている人が、会社を辞めて加盟店オーナーとして起業することを想定した場合、500万円以上はハードルが高い。

⑧キャッシュフローがいい
キャッシュフローが悪くなりやすい事業ほど、大きな資本が必要になり、フランチャイズ化が難しい。

⑨商品を安定供給できる
商品を安定供給できなければ、多店舗展開は難しい。

フランチャイズ本部運営を考えている起業家が最初に目標とすべきは、事業のコピー元となる店舗を自分で経営して、黒字化することである。さらに将来的にそのビジネスの仕組みをパッケージ化して売れるように、統一されたノウハウやマニュアル、ロゴ、ユニホームなどを作っておく必要がある。

実際に事業を始めたら、必ず予算表を作る。エクセルシートで「売上」「粗利」「経費」「営業利益」の4つがあれば状況をつかめる。予算を決めたら、その目標に向かって動く。大事なのは、予算と実績の差を縮めていくこと。予算と実績が大きく離れれば、なぜ売上が多かったのか少なかったのかを考えないといけない。

フランチャイズ本部として最初に行う作業は、加盟店オーナーとの間で交わされるフランチャイズ契約書づくりである。最大の目的は、トラブルを起こさないようにするため。フランチャイズの店舗に対しては、本部から縛るものを明確にしておかなければならない。