老舗が繁盛している秘訣とは何か。様々な老舗を取材し、老舗の経営にとって大事なことをまとめている一冊。


■老舗とは
老舗は創業100年以上存続している会社や店のこと。日本にある老舗の数は、調査機関の発表によると約2万6千社、学術研究の発表では約5万社と言われるが、帝国データバンクの調べでは、現存企業数に対する老舗の比率が約2％である事から、約10万社も存在すると推定できる。これらの中には、200年、300年と永続繁盛している老舗も数多い。

■駅伝たすき経営
老舗の経営者には、先代達の築き上げてきた伝統を考えると、事業を勝手にやめる事ができないという意識が強い。老舗の経営者というのは、先代から、たすきを引き継いだ後、次代にそのたすきを渡すまで、懸命に走り続ける駅伝ランナーみたいなものだ。苦しくても、勝手な途中棄権は許されない。しかも、駅伝とは異なり、あらかじめゴールの設定がなされていないレースである。

「後継候補が見当たらない」「承継はもう諦めている」といった経営者の悩みを良く聞くが、こうした問題を何代にもわたって乗り越えてきたのが老舗である。

■老舗経営の鉄則
①老舗の経営者は駅伝のたすきの「繋ぎ役」である
②老舗の承継は「たすき」の中身（伝統の教え、家訓、経営理念）で決まる
③「家」相続・家伝と「会社」承継・社伝は不即不離である
④承継の意思決定は世の道理にかない、人の情に添う事である
⑤暖簾は自分のものであって自分のものではない、引き継ぐものである
⑥暖簾にあぐらをかいてはいけない
⑦新陳代謝でしっかりした木姿を整える
⑧己の分を知って成長点で止まる
⑨ありたい姿を想定し、剪定でよい木姿を目指す
⑩イノベーションは技術だけでなく、サービスや業態にもある
⑪業界の川上・川中・川下に学び、小さな変化の予兆を発見する
⑫跳ぶ時は跳んでみせる
⑬番頭・女将は私心を捨てて「ならぬものはならぬ」と諫言する
⑭番頭・女将はあくまでサポーター、補佐機能を担う
⑮家訓・経営理念は飾りものではなく、社会への決意表明である
⑯家訓・経営理念の承継に相続税はいらない
⑰老舗も集まれば力となる
⑱地域社会のシンボルとして、日々の品行も恥ずかしくないよう努める
⑲地域おこしに役立つ必要がある
⑳「老舗の形体」を繰り返していく守成が老舗経営の奥義である

著者 前川 洋一郎

1944年生まれ。老舗ジャーナリスト 大学卒業後、松下電器産業株式会社(現・パナソニック株式会社)入社。経営企画室長、eネット事業本部長、取締役などを経て2005年退職。 高知工科大学大学院で学位取得後、関西外国語大学国際言語学部教授、大阪商業大学大学院特別教授、流通科学大学商学部非常勤講師などを歴任。 現在、老舗学研究会共同代表、大阪商業大学大学院非常勤講師。