うどん専門店「つるとんたん」やホテルなどの施設を運営する企業カトープレジャーグループのマネジメントについて書かれた本です。
■KPGとは
カトープレジャーグループ(KPG)は、いわゆるレジャー産業という、多種多様な業種、店舗、施設、ブランドが日々生まれる業界において、主にホテル、旅館、公共リゾート、レストラン、スパ、エンターテインメントのトータルプロデュースを行っている。
事業の特徴である、それぞれの地域の特性やニーズに合った店舗展開を行うため、すべてが全く違うコンセプトやオペレーションの仕組みが存在する。一つの業態・業種に特化していくやり方は効率的だが、画一的なサービスではいつか時代に合わなくなる。これからのレジャー業は,全国一律ではなく、地域に根ざした本物の味とサービスが注目される。
事業は、一人一人の人間力によるチームパワーが最良のサービスを生み出し、感動を提供する。特に「人」に対する正しい関わり方を示す事は、ビジネス全体における最も重要なノウハウでもある。
著者 加藤 友康
1965年生まれ。カトープレジャーグループ代表取締役兼CEO ホテル、フードサービス、スパ、ラグジュアリーリゾート、公共リゾート、エンターテインメントなどあらゆるレジャー事業の総合的な開発を行うプロデュース企業、カトープレジャーグループの代表取締役兼CEOを務める。 大学在学中から家業にかかわり、22歳のときに父親の急逝により事業を引き継ぎ、代表取締役に就任。就任以来20年余りで、社業を年商200億円企業へと成長させる。
帯 ビジネス・ブレークスルー代表取締役社長 大前 研一 |
章名 | 開始 | 目安 | 重要度 |
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まえがき | p.2 | 3分 | |
序 章 KPGの3つの柱―KPGコンセプト、KPGマインド、トータルプロデュース | p.15 | 4分 | |
第1章 「礼節」と「前垂れ精神」を学ぶビジネススキルの基本 | p.25 | 17分 | |
第2章 チームパワーを向上させるリーダー思考 | p.67 | 18分 | |
第3章 専門的なスキルを身につけ新しいものを生み出す力 | p.111 | 11分 | |
第4章 KPGのプロジェクト | p.139 | 5分 | |
第5章 ビジネスで発信したい、日本人の世界一 | p.151 | 3分 | |
特別寄稿 加藤友康が尊敬する6人のリーダー | p.159 | 5分 |