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2012/02/16更新

「食料自給率」の罠 輸出が日本の農業を強くする

140分

3P

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食料自給率が低い方が、「日本の農業」は強くなれる!

政府が平成32年度の食料自給率を50%にする目標を掲げ、農林水産省がFOOD ACTION NIPPON(食料自給率向上に向けた国民運動)なるキャンペーンを張っていることから、多くの人は日本の農業を蘇らせるためにも、自給率を向上させなければならないと考えている。
しかしながら、日本の農業振興のために食料自給率を上げる必要はない。というよりも、「食料自給率は上げられない」といった方が正しい。

超短要約

食料自給率が低くても、農家の後継者が少なくても、日本が食料危機にさらされることはない。
日本の農業に必要なのは、選択と集中である。つまり、世界で通用する品目に特化した輸出である。
自給率にこだわらないオランダ型をめざせば、世界で勝てる日本農業を実現できる。

著者 川島 博之

1953年生まれ。東京大学大学院農学生命科学研究科准教授 専門は、環境経済学、システム農学。 2011年11月には行政刷新会議ワーキンググループ(提言型政策仕分け)の評価者を務める。東京大学生産技術研究所助手、農林水産省農業環境技術研究所主任研究官、ロンドン大学客員研究員などを経て、現職。

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章の構成 / 読書指針

章名 開始 目安 重要度
はじめに p.1 5分
第1章 人口が増えれば「食料自給率」は下がる p.11 14分
第2章 食料自給率が下がると、「日本」は飢えるか p.41 25分
第3章 穀物は安く、利益を出すには「規模拡大」しかない p.95 24分
第4章 「地方の人口」が多い日本では、規模拡大ができない p.147 23分
第5章 「広い土地」を必要としない農業は有望 p.197 11分
第6章 農業における「選択と集中」を考える p.221 7分
あとがき p.236 1分

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