1971年生まれ

フードディレクター

大学卒業後、東京デザインセンターに勤務。同時期、広告や雑誌で料理のスタイリングを行うフードコーディネーターのスクールに通う。

福岡へ移り住んだのち、地元のフードコーディネーターのアシスタントに。2000年独立。東京に戻りキャリアスクールで講師を務めながら、食にまつわるプロジェクトに企画から携わることを目指し、飲食業の店舗ディレクションや地域の特産物の商品化などを手掛ける。

2008年、食を専門とするクリエイティブディレクションファーム「Foodelco inc.(フーデリコ)」を設立。2011年から関東学院大学非常勤講師

早稲田大学