1969年12月4日生まれ

「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフ

鶴商学園高等学校(現鶴岡東高等学校)卒業後に上京し、イタリア料理、フランス料理、純フランス菓子、イタリアンジェラートを修行。帰郷後に2つの店で料理長を歴任。2000年に独立し、「アル・ケッチァーノ」を開業。

2004年、山形県庄内支庁より庄内の食材を全国に広める「食の都庄内」親善大使に任命される。2006年、イタリアのスローフード協会国際本部主催「テッラ・マードレ2006」で、世界の料理人1000人に選出される。